ひだグルメ街角案内所・ひだシュラン:食べ歩き　その⑤

食べ歩き　その⑤

2010年09月28日

“日本人なら米を喰え”ということで今回は丼物にチャレンジしました♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

食べ歩き　その⑤

蕪水亭おはこさんの『ひだ豚丼』。700円。
ここで使用する豚肉は　大変希少価値の高い「飛騨産豚」を使用しています！
どれくらい希少かというと　高山市で豚さんを生産しているのは５件　飛騨市では１件と少ないんです。
因みに「飛騨産豚」の銘柄を使用できるのはロッセ農場で
出荷される豚さんのみとか。
ロッセ農場の豚さんのお食事 icon70

は　食品加工工場からでる切れ端（お菓子・肉・牛乳・ドーナツなどなど）。
人が普段口にするものを　豚さんの健康状態に合わせ上手に配合したものを食べているそうです　ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
もしかして　ロッセ農場の豚さんは　限りなく“人”に近い味がするのでは・・・(ー_ー；)。

食べ歩き　その⑤

　おはこさんの『ひだ豚丼』はロッセ農場の
　お肉。
　どんなお味かと期待が高まります　
　o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ
　お肉は柔らかくほんのり甘味が icon92

また、無添加の自家製のタレと相性ピッタリで　薬味の
小口ネギがさらに味を引き立てます！
ゥﾏ━━((☆≧Д≦)ｐ━━ィ♪･:，
食べ歩き　その⑤

さらに『ひだ豚丼』・『ひだ牛丼』を注文すると　手作りぐいのみがもらえちゃいます(≧∇≦) icon06

食べてお得！　まさに一石二鳥です♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

食べ歩き　その⑤

　　　『蕪水亭　おはこ』
　　飛騨市古川町壱之町3-
　　22
　　☎　0577-73-0048
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　月曜日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※祝日の場合営業

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ひだグルメ街角案内所『ひだシュラン』

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岐阜県飛騨市古川町弐之町7-7
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