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優雅なランチ(ﾟｰ^*) ☆
2010年11月09日
今日は ちょっぴり贅沢気分で『さわ縁』さんでお昼を
いただきましたヾ(≧∇≦)ゞ
「お昼の定食」1,500円（税込）
こちらの『さわ縁』さんですが 飛騨市古川町の
十六銀行前の通りを本光寺方面へまっすぐ向かって行くと左手側にひっそりとあります。
奥まった場所に位置するため うっかり見落とす恐れも
あるので要注意！(●ﾟ▽ﾟ)
入口から店内 すべてに季節感
溢れる装飾がほどこされ お客様を
迎える お店の心遣いが伺えます
(*´∀｀嬉)
料理も季節が感じられる内容となっています！
鮭の焼き物を始め お刺身・里芋と油揚げの炊き合わせ・
もずく酢・茸のお汁 そしてなんといっても 一人用のお釜で炊いた
ピカピカのお米(≧∇≦)
ちっちゃいおしゃもで お茶碗にすくって食べる幸せ
ご主人が京都の有名な料理店で修業されただけあって
味付けは素材の味を活かし 全体的に上品に仕上げて
あります。
薄味大好き な私は 大変美味しくいただきました
(ﾟｰ^*)
食後には 珈琲or抹茶が選べます！
これもまた 京風な感じで女性の心をくすぐります(人´∀｀)．☆．。．:*･
美味しいものをゆったりと食べる。
最高に幸せで贅沢な時間です。
気がつくと １時間なんてあっという間にすぎていました☆
『さわ縁』
飛騨市古川町弐之町2-17
☎0577-73-6864
不定休
※お昼の定食は前日までの要予約
===================================
ひだグルメ街角案内所『ひだシュラン』
〒509-4235
岐阜県飛騨市古川町弐之町7-7
TEL/FAX：0577-73-6840
MAIL hidagourmet@wish.ocn.ne.jp
URL http://hidagourmet.jp
BLOG http://hidagourmet.hida-ch.com/
===================================
いただきましたヾ(≧∇≦)ゞ
「お昼の定食」1,500円（税込）
こちらの『さわ縁』さんですが 飛騨市古川町の
十六銀行前の通りを本光寺方面へまっすぐ向かって行くと左手側にひっそりとあります。
奥まった場所に位置するため うっかり見落とす恐れも
あるので要注意！(●ﾟ▽ﾟ)
入口から店内 すべてに季節感
溢れる装飾がほどこされ お客様を
迎える お店の心遣いが伺えます
(*´∀｀嬉)
料理も季節が感じられる内容となっています！
鮭の焼き物を始め お刺身・里芋と油揚げの炊き合わせ・
もずく酢・茸のお汁 そしてなんといっても 一人用のお釜で炊いた
ピカピカのお米(≧∇≦)
ちっちゃいおしゃもで お茶碗にすくって食べる幸せ
ご主人が京都の有名な料理店で修業されただけあって
味付けは素材の味を活かし 全体的に上品に仕上げて
あります。
薄味大好き
な私は 大変美味しくいただきました(ﾟｰ^*)
食後には 珈琲or抹茶が選べます！
これもまた 京風な感じで女性の心をくすぐります(人´∀｀)．☆．。．:*･
美味しいものをゆったりと食べる。
最高に幸せで贅沢な時間です。
気がつくと １時間なんてあっという間にすぎていました☆
『さわ縁』
飛騨市古川町弐之町2-17
☎0577-73-6864
不定休
※お昼の定食は前日までの要予約
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ひだグルメ街角案内所『ひだシュラン』
〒509-4235
岐阜県飛騨市古川町弐之町7-7
TEL/FAX：0577-73-6840
MAIL hidagourmet@wish.ocn.ne.jp
URL http://hidagourmet.jp
BLOG http://hidagourmet.hida-ch.com/
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黄色い絨毯
2010年11月09日
飛騨市の町をフラフラ歩いていると ほんと秋だなぁ～と
実感する今日この頃。
木々がいろんな色に染まるこの季節が一番好きです(≧∇≦)
国指定天然記念物の「福全寺跡の大イチョウ」もすっかり
色づいています！
見事に黄色です (ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
樹の高さ 30ｍの男木。
なので銀杏はなりません。
ハラハラとイチョウの葉っぱが落ちて 下は一面黄色の
絨毯状態です。
しばらく眺めていると なんだか切なくなります(´・＿・`)
そういえば 昔 『最後の一葉』という本を読んだことを
思い出しました。
確か 病気の人が入院先の窓外にある樹を眺め
「あの最後の一枚の葉っぱが落ちたら お迎えがくる」
みたいな 話っだたような・・・
なんか 非常にネガティブな話です。
「しかし これだけたくさんの葉っぱがついている
この大イチョウの樹なら なかなか召されることはないよな。
これが 高山市にある国分寺の大イチョウだったら話は
別だけど。
あそこの大イチョウは一日で一気に葉っぱが落ちることで
有名だし 最後の一枚がっ！ なんて言ってる余裕
ないよなぁ」
と 樹を眺め思わず一人もの思いに耽ってしまった私です。
実感する今日この頃。
木々がいろんな色に染まるこの季節が一番好きです(≧∇≦)
国指定天然記念物の「福全寺跡の大イチョウ」もすっかり
色づいています！
見事に黄色です (ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
樹の高さ 30ｍの男木。
なので銀杏はなりません。
ハラハラとイチョウの葉っぱが落ちて 下は一面黄色の
絨毯状態です。
しばらく眺めていると なんだか切なくなります(´・＿・`)
そういえば 昔 『最後の一葉』という本を読んだことを
思い出しました。
確か 病気の人が入院先の窓外にある樹を眺め
「あの最後の一枚の葉っぱが落ちたら お迎えがくる」
みたいな 話っだたような・・・
なんか 非常にネガティブな話です。
「しかし これだけたくさんの葉っぱがついている
この大イチョウの樹なら なかなか召されることはないよな。
これが 高山市にある国分寺の大イチョウだったら話は
別だけど。
あそこの大イチョウは一日で一気に葉っぱが落ちることで
有名だし 最後の一枚がっ！ なんて言ってる余裕
ないよなぁ」
と 樹を眺め思わず一人もの思いに耽ってしまった私です。
新酒が出たよ～ L(ﾟ□ﾟ L)Ξ(」ﾟ□ﾟ)」
2010年11月08日
11月8日（月曜日） 午前10：00
渡辺酒造さんの“杉玉”のつけ替えがおこなわれました！
造り酒屋の軒先につるす杉玉を“酒林（さかばやし）”
とか“酒箒（さかぼうき）”と呼びます。
室町時代から伝わる造り酒屋の印 ようは看板です。
当初は 杉の枝を束ねたものを軒先
に吊るしていたのが 時代を経て
このような球状形となり 巨大な
マリモと化したとか。
重さは な・なんと70㎏ ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
新酒を初搾りした日に 新しい杉玉に掛け替えます。
今日は渡辺酒造さんの新酒の発売日なんです！
朝から スタッフさんが新酒発売を知らせるべく 杉玉の
つけ替え作業をしています！
重いものなので 数人のスタッフさんで交換です！
手に汗握りますっ！o(｡･д･｡)o
ついに
つけ替え完了(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
その後 宮司による御祓いがあり 新酒が店先で
振る舞われました(ﾟｰ^*)
発売された新酒は コチラ！
今年とれたお米で10月14日に
仕込んだお酒です！
杉玉は徐々に緑から茶色へと
変化していきます。
ゆっくり茶色に変化する時間が
お酒の熟成を現わしているとも
言われています。
杉玉は お酒の変化を知らせる
バロメーターともいえます！
ちょと勉強になった１日でした♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
『渡辺酒造』
〒509-4234
飛騨市古川町壱之町7-7
☎0120-359-352
===================================
ひだグルメ街角案内所『ひだシュラン』
〒509-4235
岐阜県飛騨市古川町弐之町7-7
TEL/FAX：0577-73-6840
MAIL hidagourmet@wish.ocn.ne.jp
URL http://hidagourmet.jp
BLOG http://hidagourmet.hida-ch.com/
===================================
渡辺酒造さんの“杉玉”のつけ替えがおこなわれました！
造り酒屋の軒先につるす杉玉を“酒林（さかばやし）”
とか“酒箒（さかぼうき）”と呼びます。
室町時代から伝わる造り酒屋の印 ようは看板です。
当初は 杉の枝を束ねたものを軒先
に吊るしていたのが 時代を経て
このような球状形となり 巨大な
マリモと化したとか。
重さは な・なんと70㎏ ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
新酒を初搾りした日に 新しい杉玉に掛け替えます。
今日は渡辺酒造さんの新酒の発売日なんです！
朝から スタッフさんが新酒発売を知らせるべく 杉玉の
つけ替え作業をしています！
重いものなので 数人のスタッフさんで交換です！
手に汗握りますっ！o(｡･д･｡)o
ついに
つけ替え完了(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
その後 宮司による御祓いがあり 新酒が店先で
振る舞われました(ﾟｰ^*)
発売された新酒は コチラ！
今年とれたお米で10月14日に
仕込んだお酒です！
杉玉は徐々に緑から茶色へと
変化していきます。
ゆっくり茶色に変化する時間が
お酒の熟成を現わしているとも
言われています。
杉玉は お酒の変化を知らせる
バロメーターともいえます！
ちょと勉強になった１日でした♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
『渡辺酒造』
〒509-4234
飛騨市古川町壱之町7-7
☎0120-359-352
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ひだグルメ街角案内所『ひだシュラン』
〒509-4235
岐阜県飛騨市古川町弐之町7-7
TEL/FAX：0577-73-6840
MAIL hidagourmet@wish.ocn.ne.jp
URL http://hidagourmet.jp
BLOG http://hidagourmet.hida-ch.com/
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秋 深し
2010年11月08日
お久しぶりです(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
およそ １ヶ月ぶりのブログでございます。
この一月 仕事バタバタε～┌(|||´Д｀)ノ プライベートでもいろんな体験などさせていただきました！
今日から 少しずつ 新しい情報（もちろんグルメ）を
交えながら これまでのこともお伝えしていきたいと
思います☆
いつの間にか 季節はすっかり秋一色！
通りすがりにお昼も兼ね 御菓子所『田の下』さんに
立ち寄りましたヽ(*’-^*)。
秋に食べたくなるもの それは“栗っ”
大好きです(≧∇≦)
若かりし頃 半年ばかり朝・昼・晩と「天津甘栗」しか食べず
顔中に吹き出物ができ 皮膚科にかかるという ホロ苦い
想い出をもつ私（゜-Å)
ケースの中にモンブランを見つけたら そりゃ注文せずにはいられません！
和風の店内でクラッシック音楽♪を聞きながら
モンブラン（栗）を食す幸せ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+
窓外を見れば 色鮮やかな“ドウダンツツジ”
これぞ 日本の美！
鮮やかな 緋色です
お店の方にお聞きしたところ こちらのお店が平成2年にopenした際に このドウダンツツジを植えたとか。
ドウダンツツジは難しいと言われますが お店の方が
水を欠かさず大切に育てた結果
しっかりと根付き グリーンの葉っぱが秋には緋色に染まり
お客様の目を楽しませている。
なんて 素敵！ヾ(≧∇≦)ゞ
是非 この期間に『田の下』さんに足を運んで
窓外の秋の景色を楽しみながら ゆったり お茶の時間を楽しんでみては！(ﾟｰ^*) ☆
『御菓子所 田の下』
飛騨市古川町幸栄8-21
☎0577-73-5668
火曜日定休
上記の看板が目印です！
===================================
ひだグルメ街角案内所『ひだシュラン』
〒509-4235
岐阜県飛騨市古川町弐之町7-7
TEL/FAX：0577-73-6840
MAIL hidagourmet@wish.ocn.ne.jp
URL http://hidagourmet.jp
BLOG http://hidagourmet.hida-ch.com/
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およそ １ヶ月ぶりのブログでございます。
この一月 仕事バタバタε～┌(|||´Д｀)ノ プライベートでもいろんな体験などさせていただきました！
今日から 少しずつ 新しい情報（もちろんグルメ
）を交えながら これまでのこともお伝えしていきたいと
思います☆
いつの間にか 季節はすっかり秋一色！
通りすがりにお昼も兼ね 御菓子所『田の下』さんに
立ち寄りましたヽ(*’-^*)。
秋に食べたくなるもの それは“栗っ”
大好きです(≧∇≦)
若かりし頃 半年ばかり朝・昼・晩と「天津甘栗」しか食べず
顔中に吹き出物ができ 皮膚科にかかるという ホロ苦い
想い出をもつ私（゜-Å)
ケースの中にモンブランを見つけたら そりゃ注文せずにはいられません！
和風の店内でクラッシック音楽♪を聞きながら
モンブラン（栗）を食す幸せ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+
窓外を見れば 色鮮やかな“ドウダンツツジ”
これぞ 日本の美！
鮮やかな 緋色です
お店の方にお聞きしたところ こちらのお店が平成2年にopenした際に このドウダンツツジを植えたとか。
ドウダンツツジは難しいと言われますが お店の方が
水を欠かさず大切に育てた結果
しっかりと根付き グリーンの葉っぱが秋には緋色に染まり
お客様の目を楽しませている。
なんて 素敵！ヾ(≧∇≦)ゞ
是非 この期間に『田の下』さんに足を運んで
窓外の秋の景色を楽しみながら ゆったり お茶の時間を楽しんでみては！(ﾟｰ^*) ☆
『御菓子所 田の下』
飛騨市古川町幸栄8-21
☎0577-73-5668
火曜日定休
上記の看板が目印です！
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〒509-4235
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